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Monteiro
Syra Coffee

Monteiro

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Origen
Brasil
Proceso
Natural
Altitud
900–1000 m
Puntuación SCA
82,5 / 100 (según la marca)
Escala de catadores: 80+ es especialidad, 85+ muy bueno, 90+ excepcional.

Descripción

Monteiro nace en la región de São José do Rio Pardo, en el estado de São Paulo (Brasil), entre 900 y 1.000 metros sobre el nivel del mar. En estas tierras de suelo fértil y clima estable, el café madura con calma y construye perfiles de dulzor marcado y cuerpo reconfortante. Un terroir que se traduce en taza con una base achocolatada, redonda y muy accesible. Detrás de este lote están 20 productores de la región de São José do Rio Pardo, que trabajan en colaboración para crear un blend de comunidad consistente y trazable. Lo que hace especial a Monteiro no es un solo nombre ni una sola finca,…

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