Syra Coffee

Blue Ayarza

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¿Merece la pena?

Merece la pena

Un 20 % más barato que el café de especialidad típico (65 €/kg)
SCA 86 según la marca

¿Cómo lo decidimos?

52 €/kg 13 € la bolsa de 250 g

250 g · 13 €
52 €/kg

1 kg · 41,60 €
42 €/kg

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Origen: Guatemala
Proceso: Natural
Variedad: Bourbon, Catuaí
Altitud: 1400–2000 m
Pensado para: Omni
Puntuación SCA: 86 / 100 (según la marca)
Escala de catadores: 80+ es especialidad, 85+ muy bueno, 90+ excepcional.

Descripción

Blue Ayarza nace en la región de Ayarza, en el departamento de Santa Rosa (Guatemala), entre 1.400 y 2.000 metros sobre el nivel del mar. Esta zona, marcada por el paisaje dramático de la Laguna de Ayarza y la Laguna Azul — formadas por dos volcanes que colapsaron y crearon un gran cráter — es un entorno de una belleza y una singularidad poco habituales. Aguas frías y azules, tierras escarpadas y remotas, y un terroir que durante años escondió un potencial enorme para el café de especialidad. Un terroir que se traduce en taza con fruta expresiva, dulzor profundo y una complejidad que…

Qué dicen de Syra Coffee

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Trustpilot Syra Coffee en Trustpilot · 4,2 ★ (1.294)