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Huila Decaf
Syra Coffee

Huila Decaf

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Origen
Colombia
Proceso
Natural
Variedad
Castillo
Altitud
1630 m
Pensado para
Omni
Puntuación SCA
82 / 100 (según la marca)
Escala de catadores: 80+ es especialidad, 85+ muy bueno, 90+ excepcional.

Descripción

Huila Decaf nace en Acevedo, en el sur del departamento de Huila (Colombia), a 1.630 metros sobre el nivel del mar. En esta zona, reconocida por sus cafés de perfil limpio, dulce y perfectamente balanceado, el café crece en un entorno de suelos fértiles y clima templado que favorece una maduración lenta y uniforme de las cerezas. Un terroir que se traduce en taza con claridad, dulzor natural y una estructura bien definida. Detrás de este lote está el Grupo Asociativo San Isidro, una comunidad cafetera con más de 45 años de historia en los municipios de Acevedo y Pitalito. Sus 85 asociados no…

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