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Workhorse
Syra Coffee

Workhorse

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Precio razonable
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58 €/kg 14,50 € la bolsa de 250 g
250 g · 14,50 €
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46 €/kg
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Origen
Uganda
Proceso
Lavado
Variedad
SL28
Altitud
1400–2200 m
Puntuación SCA
84,25 / 100 (según la marca)
Escala de catadores: 80+ es especialidad, 85+ muy bueno, 90+ excepcional.

Descripción

Workhorse nace en las montañas de Uganda, entre 1.400 y 2.200 metros sobre el nivel del mar, en un origen que durante años cargó con estereotipos injustos sobre la calidad de su café. Este lote lo desafía directamente — y lo hace con datos, comunidad y una taza que habla por sí sola. Detrás de este lote está Mountain Harvest, un proyecto fundado en 2017 por un equipo de jóvenes profesionales del café liderados por Kenneth Barigye, con una visión tan clara como ambiciosa: demostrar que el café ugandés puede ser estable, equilibrado y consistente. Para lograrlo, construyeron un modelo que va…

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