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Tropical Bahía
Syra Coffee

Tropical Bahía

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Sabe a

reconfortante
Origen
Brasil
Altitud
1000–1200 m
Puntuación SCA
84 / 100 (según la marca)
Escala de catadores: 80+ es especialidad, 85+ muy bueno, 90+ excepcional.

Descripción

Tropical Bahía nace de una circunstancia única en el café de Brasil. Cultivado en las elevaciones más altas del estado de Bahía, entre 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, esta zona reúne algunas de las mejores condiciones del país para el café. Sin embargo, la humedad y las lluvias frecuentes durante la cosecha hacen muy difícil un secado óptimo en la propia región. Por eso, los productores han desarrollado una solución tan creativa como sorprendente: trasladar el café a 50 km de distancia, al bioma vecino de Caatinga, conocido por su clima cálido y seco. Detrás de este lote están…

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