Enigma Hoops. Café de Colombia
- Un 53 % más caro que el café de especialidad típico (65 €/kg)
- Hay 1 café parecido (Colombia honey) desde 60 €/kg
- En formato grande baja a 80 €/kg
100 €/kg
80 €/kg
Parecidos y más baratos
Mismo origen y proceso, al menos un 20 % menos por kilo.
Sabe a
- Origen
- Colombia · Quindio
- Proceso
- Honey
- Variedad
- Sudan Rume
- Altitud
- 1600 m
- Productor
- Edwin Noreña
Descripción
Perfil Sensorial: Fruta Tropical, fruta de hueso, pistacho y floral. Productor: Edwin Noreña Altitud: 1.600 msnm Región: Quindio Proceso : Black Honey Mossto Lactic / Enigma Hops Varietal: Sudan Rume Campo Hermoso es el proyecto de Edwin Noreña, tercera generación de una familia caficultora, ingeniero agrónomo y Q-Grader. Situada en Circasia, Quindío, la finca ha evolucionado desde sus raíces familiares hasta convertirse en un auténtico laboratorio de investigación alrededor del café, donde Edwin estudia cada variable del procesamiento para desarrollar protocolos específicos para variedades y…
Qué dicen de Kima Coffee
- Premio
Campeones de España de tueste 2022
Además, su Etiopía Bombe (Sidama) fue elegido mejor café tostado en el campeonato nacional de AeroPress 2022.
- Blog
Kima Coffee Roasters: lo que opino tras probarlo
Destaca el tueste preciso y la selección de orígenes; su perfil afrutado gustará menos a quien busque cafés clásicos y chocolatosos.
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