Nafuna. Cafe de Uganda
- Algo más barato que el café de especialidad típico (65 €/kg)
- En formato grande baja a 45 €/kg
56 €/kg
45 €/kg
Sabe a
- Origen
- Uganda · Bukyabo
- Proceso
- Lavado
- Variedad
- SL14 & SL
- Altitud
- 1800–2000 m
- Productor
- The Garden Coffee
Descripción
Perfil Sensorial: Nectarina, manzana roja, vainilla y lima Productor: The Garden Coffee Altitud: 1.800-2.000 msnm Región: Bukyabo Proceso: Lavado cherry Varietal: SL14 & SL 28 En las laderas del Monte Elgon, al este de Uganda , nace Nafuna, un café producido por pequeñas familias caficultoras de las comunidades de Bukyabo y procesado por The Coffee Gardens en su estación central de Kyambogo, en el distrito de Sironko. A estas altitudes, las condiciones frescas de la montaña favorecen una maduración lenta de las cerezas y permiten desarrollar cafés de gran dulzura, limpieza y complejidad. The…
Qué dicen de Kima Coffee
- Premio
Campeones de España de tueste 2022
Además, su Etiopía Bombe (Sidama) fue elegido mejor café tostado en el campeonato nacional de AeroPress 2022.
- Blog
Kima Coffee Roasters: lo que opino tras probarlo
Destaca el tueste preciso y la selección de orígenes; su perfil afrutado gustará menos a quien busque cafés clásicos y chocolatosos.
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