Gachatha AA. Cafe de kenia
- Algo más barato que el café de especialidad típico (65 €/kg)
- En formato grande baja a 45 €/kg
56 €/kg
45 €/kg
Sabe a
- Origen
- Kenia · Nyeri
- Proceso
- Lavado
- Variedad
- SL28, SL34
- Altitud
- 1800–2100 m
- Productor
- Gachatha Factory
Descripción
Perfil Sensorial: Chocolate negro, fresas, grosellas, moras y naranja Productor: Gachatha Factory Altitud: 1.800-2.100 msnm Región: Nyeri Proceso: Lavado Varietal: SL28 & SL34 En las tierras altas de Nyeri, en el centro de Kenia , se encuentra Gachatha Factory , una histórica estación de lavado fundada en 1963 y rodeada por pequeñas comunidades agrícolas que llevan generaciones vinculadas al cultivo del café. A diferencia de una finca tradicional con un único productor, Gachatha trabaja con numerosas familias de caficultores de los alrededores, que cultivan pequeñas parcelas y entregan aquí…
Qué dicen de Kima Coffee
- Premio
Campeones de España de tueste 2022
Además, su Etiopía Bombe (Sidama) fue elegido mejor café tostado en el campeonato nacional de AeroPress 2022.
- Blog
Kima Coffee Roasters: lo que opino tras probarlo
Destaca el tueste preciso y la selección de orígenes; su perfil afrutado gustará menos a quien busque cafés clásicos y chocolatosos.
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