Duwancho. Cafe de Etiopía
- Precio en la media de el café de especialidad típico (65 €/kg)
- En formato grande baja a 50 €/kg
64 €/kg
50 €/kg
Sabe a
- Origen
- Etiopía · Keramo village
- Proceso
- Natural
- Variedad
- Heirloom
- Altitud
- 2100–2200 m
- Productor
- Daye Bensa
Descripción
Perfil Sensorial: Fruta de hueso, tropical, cítricos y floral Productor: Daye Bensa Altitud: 2.100-2.200 msnm Región: Keramo village Proceso: Natural Varietal: Heirloom Keramo se encuentra en las montañas de Bensa, dentro de la región de Sidama, una de las zonas cafeteras más reconocidas de Etiopía. A más de 2.100 metros de altitud, el café forma parte de un paisaje de pequeñas parcelas familiares donde numerosos productores cultivan y recolectan sus propias cerezas antes de entregarlas a la estación de Keramo para su selección y procesamiento. Detrás de la estación se encuentra Daye Bensa…
Qué dicen de Kima Coffee
- Premio
Campeones de España de tueste 2022
Además, su Etiopía Bombe (Sidama) fue elegido mejor café tostado en el campeonato nacional de AeroPress 2022.
- Blog
Kima Coffee Roasters: lo que opino tras probarlo
Destaca el tueste preciso y la selección de orígenes; su perfil afrutado gustará menos a quien busque cafés clásicos y chocolatosos.
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