
Centroamericano Natural Anaeróbico
¿Merece la pena?
Precio razonable
- Un 57 % más caro que el café de especialidad típico (65 €/kg)
- Proceso experimental (anaeróbico)
102 €/kg
25,50 € la bolsa de 250 g
250 g · 25,50 €
102 €/kg
102 €/kg
1 kg · 100 €
100 €/kg
100 €/kg
Sabe a
cacao nibsfrutos del bosquetamarindo
- Origen
- Costa Rica
- Proceso
- Anaeróbico · Natural
- Variedad
- Centroamericano
- Altitud
- 1200–1400 m
Descripción
Origen: Costa Rica Proceso: Natural Anaeróbico Variedad: Centroamericano Altitud: 1200 - 1400 MSNM Cosecha: 2026 Nota de cata: Cacao nibs, Frutos del bosque, Tamarindo Tranquilamente un café top 10 de nuestro menú año tras año. Un tipo de perfil que nos encanta en Nomad. Complejo y salvaje, con notas cremosas y afrutadas. Frutos del bosque, cerezas y cacao nibs en fragancia, dando paso a uvas y tamarindo al entrar en contacto con el agua. Cuerpo aterciopelado, acidez vinosa, y un retrogusto muy elegante de cacao en polvo.
Qué dicen de Nomad Coffee
- Premio
Mejor tostador de España · BCN Coffee Awards 2023
Ganaron con un Etiopía Chelbessa; crónica en su propio blog.
- Blog
15 tostadores de café de especialidad en España (2026)
Lo incluye por tostar bajo pedido en Barcelona desde 2011 y ser empresa B Corp.
- Blog
Mejores tostadoras de café de especialidad en España (2026)
La señala como la tostadora española con más reconocimiento internacional.
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