Tembo Tembo
- Algo más barato que el café de especialidad típico (65 €/kg)
60 €/kg
54 €/kg
Sabe a
- Origen
- Tanzania
- Tueste
- Medio
Descripción
Leon Christianakis pertenece a la tercera generación de una familia griega dedicada al café en Tanzania. En 2007, junto a su socio Mark Stell, fundó las fincas Acacia Hills y Tembo tembo en el monte Oldeani, una zona de gran altitud ideal para el cultivo de café de especialidad. Este lote ofrece un perfil de sabor afrutado y limpio, con notas de jazmín y frambuesa. Una base dulce de mantequilla y almendra se complementa con matices de cacao y chocolate blanco. Tiene un final medio, con una acidez suave y un cuerpo sedoso.
Qué dicen de Ineffable Coffee Roasters
- Premio
Mejor tostador de España · Barcelona Coffee Awards 2024
Primer puesto en una prueba de tueste a ciegas en la que todos tostaban el mismo lote (2.º East Crema, 3.º La Cherry).
- Blog
15 tostadores de café de especialidad en España (2026)
Fundado en 2017 por catadores Q Grader; envían el café con como mucho 14 días desde el tueste.
- Blog
Tostadores de especialidad en España [TOP 10]
Muy buena selección y presentación, tuestes medios precisos; en contra, precio alto y carta que rota mucho.
- Blog
Mi opinión de Ineffable Coffee Roasters
Lo recomienda sin reservas por su calidad constante; prueba cinco cafés colombianos y costarricenses y destaca su descafeinado.
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