Del Valle
- Algo más barato que el café de especialidad típico (65 €/kg)
60 €/kg
54 €/kg
Sabe a
- Proceso
- Lavado
Descripción
Marvin Carias y su familia son caficultores que tienen su propia estación de lavado. Este lote se compone de las cerezas que Marvin y su familia cultivan, así como las de sus vecinos, todos pequeños caficultores. En taza tiene un perfil de sabor dulce y equilibrado con notas de praliné y fruta de hueso. Base de almendra con fondo de chocolate con leche. Final prolongado con acidez leve y cuerpo cremoso.
Qué dicen de Ineffable Coffee Roasters
- Premio
Mejor tostador de España · Barcelona Coffee Awards 2024
Primer puesto en una prueba de tueste a ciegas en la que todos tostaban el mismo lote (2.º East Crema, 3.º La Cherry).
- Blog
15 tostadores de café de especialidad en España (2026)
Fundado en 2017 por catadores Q Grader; envían el café con como mucho 14 días desde el tueste.
- Blog
Tostadores de especialidad en España [TOP 10]
Muy buena selección y presentación, tuestes medios precisos; en contra, precio alto y carta que rota mucho.
- Blog
Mi opinión de Ineffable Coffee Roasters
Lo recomienda sin reservas por su calidad constante; prueba cinco cafés colombianos y costarricenses y destaca su descafeinado.
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